冬仕事 その2
我が家では、毎年小正月が過ぎるとかき餅作りをします。
一月の大寒までに行ないます、寒い仕事ですがこれが以外にちょっと楽しいんです🍃
蒸篭で蒸かした餅米をつき丸くまとめて固くなるのを待って
薄く切り半日陰で数日間干したら出来上がりです🍃
お餅をついている段階で色々かやくを入れて味をたのしみます。
かやく: ✮干しえび ✮ごま ✮七味唐辛子✮青海苔✮シソの葉✮シソの実✮カレー粉等々
加瀬家の立春♪ 冷たい風のおいし〜い贈り物